بفتيك اللحم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

* 12 قطعة من بفتيك اللحم
* نصف ملعقة صغيرة من القرفة
* نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
* نصف ملعقة صغيرة من الكمون
* 2 فص ثوم
* 2 ملعقة كبيرة حليب سائل
* 2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب
* 2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار
* بيض
* بقسماط
* دقيق ذرة
* ملح
* فلفل أسود
* زيت نباتي

الطريقة

1. يتبل اللحم بالقرفة و الزنجبيل و الكمون و الثوم و الحليب و الكاتشاب و صلصة المحار و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة في الثلاجة
2. يخلط البقسماط مع دقيق الذرة و يخفق البيض
3. يغلف اللحم بالبيض ثم يوضع في مزيج البقسماط ثم يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل ثم يقدم


بالصحة ان شاء الله

شكرااا اختي